La carta combina técnica francesa con producto patagónico: cordero a fuego lento, trucha del Limay, hongos del bosque andino y vinos del Alto Valle. El chef Juan Manuel Beltrán y su equipo trabajan con productores locales de los alrededores de Neuquén capital.
Todos los días, mesa puesta de 7 a 23 hs. Reservá tu mesa con anticipación — especialmente para cenas de fin de semana.